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春天養生食療及藥膳長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2010年06月17日 14:43

春天適合養肝
春天要特別注意肝臟的養護,春應於肝,肝藏血,主疏泄,在志為怒,肝屬木,春天主氣是風,風氣通於肝,肝惡風,春天風氣最傷肝,「素問」:「諸風掉眩,皆屬於肝。」所以春天要特別注意肝木受風,肝陽上亢所產生的高血壓、腦中風、頭痛眩暈等病症。春天若調養不當,傷及肝木,到夏天就會產生寒性病候。春季為陽主「生」,肝、膽經氣旺盛,如果違逆春氣養生道理,則肝氣因為抑鬱受挫,乃導致肝臟內生病變。

春天飲食宜甘、辛、溫,如蔥、荽、棗、粉光參、龍眼肉、黨參、枸杞等,忌酸澀,忌油膩生冷之物,不宜大熱大辛之物,如人參、鹿茸、附子、肉桂、蝦、蟹、韭菜、酒品等。春天養生藥膳補性應較平和,不能使用溫熱補品,加重內熱,而傷及人體正氣。

春季養生茶飲
玫瑰花茶
材料:玫瑰花苞6朵,檸檬2片,蜂蜜適量,水500西西。
作法:玫瑰花放入保溫壺中,以500西西熱水沖泡,加蓋燜10分鐘,後再加入檸檬片、蜂蜜飲用,可連續沖泡一次,溫飲。
用法:宜間歇使用。
功效:理氣和血、疏肝解鬱、安定情緒、緩解經痛。
注意事項:一、一般體質皆可用;二、易腹瀉的人宜飯後溫飲;三、孕婦不宜使用。

銀耳蓮子茶
材料:白木耳5公克,新鮮蓮子15公克,水1000西西,冰糖5公克。
作法:新鮮蓮子去心洗淨,銀耳加溫水浸泡30分鐘,去蒂頭及泥沙,洗淨備用。銀耳加水1000西西,以大火煮沸後轉小火煮30分鐘,加入蓮子以中火熬煮15分鐘,再加入冰糖即可。
功效:養陰潤肺、益氣生津、滋陰養肝,適用於過勞乏力、口燥咽乾久咳。
注意事項:一般體質皆適用,外感風寒者不宜。

天麻茶
材料:天麻10克,水600西西。
作法:材料入鍋中加600西西水煎,水滾後轉小火煮30分鐘,約剩300西西,熄火,去渣取汁當茶飲。
用法:每日一劑,早中晚溫服,7日為一療程。
功效:平肝、熄風、定驚,適用於肝陽上亢的眩暈頭痛,手腳抽筋、高血壓。
注意事項:肝陽上亢的眩暈頭痛可用,若貧血引起的眩暈頭痛不宜。

枸菊茶
材料:枸杞10克,菊花6朵,水600西西。
作法:枸杞入鍋中,加水600西西煎煮,水滾後轉小火煮20分鐘,加入菊花再煮5分鐘,當茶飲,枸杞可食。
用法:每日一劑,早中晚溫服,14日為一療程。
功效:滋補肝腎,清肝明目,適用於眼睛昏花、夜盲症。
注意事項:一般體質皆可使用,外感風寒者不宜,易腹瀉者宜減量使用。

靈芝茶
材料:靈芝8克,水800西西。
作法:材料入鍋中,加水800西西煎煮,水滾後轉小火煮40分鐘,去渣取汁當茶飲。
用法:每日一劑,早中晚溫服,7日為一療程。
功效:保肝強身,適用於肝炎緩解期,可提升免疫力。
注意事項:一般體質皆可使用,但肝炎活動期者不宜。

適用時間: 春天
機構名稱: >僧伽醫護網

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happybos
2024年03月14日 22:51
Thx.
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李鐵紅
2023年07月18日 07:56
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ttsuipy
2021年12月21日 11:13
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leecw
2021年12月21日 11:01
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eva
2019年08月01日 09:34
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fong
2019年07月17日 09:32
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