食物相剋相宜 - 一般海產篇

跟一般海產相剋配搭：
蘋果、橙、葡萄、山楂、石榴 、柿子- 富含單寧酸成份
水果中的單寧酸不僅會降低海產中蛋白質的營養價值，且會與海產中的鈣質結合，形成一種不容易消化的物質，刺激胃部而引起不適，使人出現肚子痛、嘔吐、噁心等症狀。 
酒 　 
酒精有活血的作用，會使海鮮中的嘌呤醇成份加速在體內流動和吸收，可誘發急性痛風。 
芹菜 　 
海鮮一般都含有維他命B分解酶，會破壞芹菜中的維他命B，影響身體吸收。

跟一般海產相宜配搭：
雞蛋 
兩者都是良好的蛋白質來源，海鮮更提供豐富的鋅、鐵等微量礦物質，增加營養價值。