秋天氣候乾燥,容易傷人「津液」,當「津傷」達到一定程度便會津傷化燥轉成內燥。由於津液的虧少,內不足以灌溉臟腑,外不足以濡潤腠理孔竅,導致燥熱由內而生,出現一係列的症狀,導致內燥。內燥的一般症狀為肌膚乾燥不潤,脫屑,燥裂,唇焦口燥咽乾,舌紅無津等。
秋天燥邪所傷引起的內燥主要發生在肺引起「肺燥」,其症狀主要為乾咳、無痰、咯血等,嚴重者或病久者還可引起「腸燥」,導致大便秘結和小便短赤等。
進入秋季後,如果進食一些甘潤的食物或藥物可以防止燥邪所傷,當機體受到燥邪傷害尚不嚴重時,服用些生津清熱、補養肺陰的食物和藥物,對防止肺的內燥的發生有較好的作用。所謂生津也就是滋生津液。
生津藥物和食物性味大多甘寒,適用於口渴多飲、咽燥及消渴證等。根據其藥性不同,有清熱生津和養陰生津之分,養陰生津藥或食物能滋養肺胃之陰,主要有鮑魚、燕窩、花旗參、冬蟲草、石斛、麥冬、南沙參、北沙參、玉竹、百合等。它們一方面能用來治療肺胃陰傷,一方面可以用來防止津液不足而產生的內燥。
湯包舉例:
[冬蟲草鮑魚瘦肉湯 養陰生津]
[花旗參無花果蜜棗生魚湯 清熱生津]
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2024年10月27日 22:51