Q﹕據說吃火鍋有礙健康，真的嗎？
A﹕火鍋的湯汁含有大量嘌呤（Purine），若身體未能將嘌呤排出，會化成尿酸，再經血液流向軟組織，引起痛風等病症，因此吃火鍋時，盡量不要飲湯汁，並多喝水。
※ 如有飲食問題，歡迎電郵cpvuo@mingpao.com
資料來源︰明報專訊
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2024年04月28日 11:58