食沙律當然不可缺少沙律醬,原來沙律醬做法非常簡單! 首先將 1隻蛋黃、 2至 3茶匙檸檬汁及少許鹽放入大玻璃兜內,記得玻璃兜一定要乾淨,更不可沾有水,然後用電動拂蛋器用慢速打 3分鐘至淡黃色,分三至四次加入 100毫升橄欖油,再以中速將橄欖油與蛋黃完全混合,直至加入所有橄欖油後,繼續打約 2分鐘至略為稠身的狀態便完成,這個沙律醬可用來搽麪包、撈沙律,簡單方便! 資料來源︰蘋果日報2010年4月7日 0 0 0 書籤 回應 (0) 登入即可留言 檢視個人資料 happybos 2024年04月16日 10:04 Thx. 1 舉報 檢視個人資料 poon.hp 2024年02月03日 11:44 好 0 舉報 檢視個人資料 leecw 2022年01月08日 09:46 多謝分享 1 舉報 檢視個人資料 ttsuipy 2022年01月08日 09:31 多謝分享 2 舉報 檢視個人資料 eva 2021年08月11日 20:31 THANKS- 2 舉報 檢視個人資料 fong 2021年05月06日 09:15 thanks- 3 舉報
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