番茄紅卜卜,睇見都想食!不過有人嫌層皮韌,核又硬難消化,就等我楊太教你怎樣去皮去籽啦! 去皮要冰火 先將小尖刀插入番茄,挑出番茄蒂,然後在底部個十字。燒熱一鍋水,放入番茄灼 10秒即撈起,立刻浸入冰水中,冷縮熱脹下,番茄皮就會甩,可輕易搣走外皮。 去籽要輕壓 然後將番茄打橫切開,用匙羮柄將籽刮出來。另一去籽方法是用小刀挖一挖蒂,將番茄倒轉,輕輕榨壓,這樣做番茄核與汁會一起流出來,很方便。 資料來源︰蘋果日報2009年12月17日 0 0 0 書籤 回應 (0) 登入即可留言 檢視個人資料 happybos 2024年04月15日 17:31 Thx. 1 舉報 檢視個人資料 ttsuipy 2022年01月09日 10:49 多謝分享 1 舉報 檢視個人資料 leecw 2022年01月09日 10:37 多謝分享 2 舉報 檢視個人資料 eva 2021年05月07日 08:59 thanks- 2 舉報 檢視個人資料 fong 2021年05月06日 09:10 thanks- 2 舉報
2024年04月15日 17:31