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鹹蛋起泡落蝦　最黃金長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2011年04月25日 07:47

朋友試整黃金蝦，明明熟鹹蛋黃已經壓碎，炒完卻不黏蝦身，出事原因係太心急，喺炒鹹蛋黃時，牛油蛋黃汁未炒至起泡泡就將蝦回鑊，蛋黃炒得唔夠透，就黏唔到蝦身。覺得控制唔到火路，不妨用細火，再加少許生油混合牛油，咁樣蝦就會黏得實蛋黃喇！
記者：謝翠玲

資料來源︰蘋果日報 2011年4月20日

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poon.hp
2024年02月18日 11:13
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ttsuipy
2022年01月11日 08:54
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leecw
2022年01月11日 08:40
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eva
2021年05月10日 15:21
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fong
2021年05月09日 11:40
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