無油炸物卜卜脆

飛利浦去年 9月在柏林家電展推出的 Airflyer曾造成小小的哄動。標榜滴油不沾，用熱空氣迅速對流的原理，令食物有脆炸的效果。經小記親身試驗，發現炮製沾了麪包糠的炸物，效果超好！但炸薯條則略嫌乾旱，先加一茶匙油拌勻更能帶出薯仔的甜味， 12分鐘便有得食，而且清洗容易，適合派對動物大宴親朋。

查詢： 2619 9663

資料來源︰蘋果日報2011年5月10日