跳到主要內容

日式麪豉清補凉湯煲 潤肺益氣長青網文章

檢視個人資料
Submitted by E123 Administrator on 2011年05月26日 10:03

潤肺益氣、健脾去濕和滋養五臟,加上日式麪豉可以令口味更多變化。
氣虛體質:無精神、出虛汗,睡醒後感疲倦。


黨參 補中氣
味甘,性平微溫。擅補肺脾,能補中益氣。
材料
日式白麪豉醬 1湯匙、紅麪豉醬半湯匙、日本昆布(浸軟切塊) 1塊、冬菇(浸軟一開四) 2個、大蒜(切片) 2條、牛肉薄片 10片、麻油/豉油各適量 
清補凉:淮山/生薏仁/熟薏仁/黨參/芡實/蓮子各 5錢、玉竹/百合各 1両、水 10杯
做法
1.將清補凉材料放煲中,煲滾後轉小火煲 1 1/2小時。
2.加日式麪豉醬、昆布、冬菇、紅麪豉醬煲 15分鐘。
3.加大蒜煮 10分鐘,下牛肉薄片,待半熟時熄火,下麻油及豉油即成。

資料來源︰蘋果日報 2011年5月24日

0
0
0
書籤
回應 (0)
檢視個人資料
happybos
2024年05月09日 23:20
Thx.
1
舉報
檢視個人資料
leecw
2022年01月13日 08:37
多謝分享
1
舉報
檢視個人資料
ttsuipy
2022年01月13日 08:18
多謝分享
2
舉報
檢視個人資料
eva
2021年05月04日 14:00
thanks-
1
舉報
0
  • 分享至facebook
  • 分享至電郵

舉報留言

  • 確認舉報
確定