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滋潤杏仁冰糖燉梨長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2011年10月11日 10:24

水晶梨肉厚多汁,梨味較天津鴨梨濃,直接吃用已能生津解渴,但加了南北杏和冰糖同燉,潤肺效果立時升級。
材料
水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯
做法


1.水晶梨去芯、切塊備用。
2.雪耳浸水後,剪成小朵。煲滾水,下雪耳和薑片汆水備用。
3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。


4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水,蓋好蓋,放入煲內,隔水以大火燉 1小時即成。
貼士:
可用天津鴨梨代替水晶梨,生津清潤功效更佳。
資料來源︰蘋果日報2011年10月07日

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happybos
2024年05月23日 13:41
Thx.
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poon.hp
2024年05月12日 17:15
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leecw
2022年01月22日 05:46
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ttsuipy
2022年01月22日 05:29
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fong
2021年05月28日 08:27
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eva
2021年05月11日 19:46
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