解構防流感偏方

蒜頭辣椒抗流感？
早前內地盛傳多吃蒜頭和辣椒能對抗新型流感，究竟這些偏方是否有根據？
林傳舜說，從中醫角度看，蒜頭味辛性溫，辣椒味辛性熱，兩者皆可散寒。對於體質虛寒，如容易手腳冰冷及鼻流清涕的人，偶爾進食蒜頭和辣椒確能改善虛寒的情，減低患流感的機會。
不過，如果並非虛寒體質便無寒可散，常吃蒜頭和辣椒更會導致身體積熱，令體質變差，反而更容易患病。若本身體質燥熱（如容易失眠及長暗瘡），就更會惡化固有的問題。所以吃蒜頭和辣椒可抗流感，只是對小部分人士有效。
戒口不能吃雞牛？
常聽說感冒時要戒口，很多東西都不能吃，中醫在這方面又有何看法？林傳舜稱，對於戒口，坊間的說法很不一致，他認為是否需要戒吃某些食物（如雞或牛）因人而異，主要視乎個別患者對食物的反應。不過，以下的三點是普遍的共識﹕
1. 宜清淡
感冒時脾胃功能減弱，如飲食仍不加以節制，大吃辛辣、冰冷的食物或飽餐，脾胃會不勝負荷而引起腸胃病（如腹瀉），有礙感冒的康復。故感冒時飲食宜清淡，可食粥，以減低脾胃的負擔。此外，無鱗的魚（如鱔及牙帶等）、鴨、鵝等一般認為比較「毒」，也不宜在感冒時食用。
2. 戒甜食
甜食容易生痰，無論感冒時有痰或無痰都要戒甜食。除糖果及甜品外，還要避免進食特別甜的水果如荔枝、龍眼、葡萄及橙等，可食用糖分不高及未經冷藏的水果如蘋果。
3. 忌進補
中醫認為感冒是由外邪入侵引起，如在患病期間進補，會助長困在體內的邪氣，令感冒難以痊癒，故感冒時必須避免服用北、黨參及圓肉等藥材。

資料來源︰明報專訊