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瓜粒豬膶湯長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2012年03月16日 11:31

材料
豬膶- 160 克
冬瓜(切粒) - 100 克
節瓜(切粒) - 100 克
芫荽 - 少許
豬膶醃料:
米酒 - 1 茶匙
鹽 - 1/2 茶匙
糖 - 1/3 茶匙
薑絲 - 少許
胡椒粉 - 少許
調味
鹽 - 1/3 茶匙
做法
豬膶洗淨切片,下醃料醃片刻。
清水煲滾,放入冬瓜粒和節瓜粒,滾 3 分鐘,加入豬膶,以中火滾至熟。
下芫荽,下鹽調味。
小貼士
營養小貼士﹕
豬膶含豐富的鐵質,100 克已含 52.9 毫克。 鐵質能幫助製造血液,有效運送營養到身體各部份,是都市人不能缺少的營養素。 但豬膶亦含大量膽固醇,高膽固醇患者需注意。

資料來源︰煤氣烹飪中心

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happybos
2024年06月16日 22:25
Thx.
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leecw
2022年02月02日 10:04
thx
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ttsuipy
2022年02月02日 09:50
thx
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eva
2021年05月28日 08:09
thanks-
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fong
2021年05月24日 13:01
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fong
2021年05月24日 13:01
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