午餐肉壽司

小朋友愛吃香口的食物如午餐肉，不妨大膽創新，用午餐肉來做壽司，同樣好吃。
材料
午餐肉2片、日本米飯80克、紫菜2條、壽司飯素適量、酸青瓜（切半）1條
做法
1.燒熱鑊下油，下午餐肉煎至兩面金黃色。
2.飯、壽司飯素拌勻，取適量壓實成長方形飯糰。
3.飯糰上放午餐肉、酸青瓜，用紫菜包好，完成。
 
 

貼士：
切過的小黃瓜會出水，做壽司前先用紙巾抹乾水份。

資料來源︰蘋果日報2012年07月23日