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太陽蛋吐司長青網文章

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Submitted by E123 Administrator on 2012年07月30日 11:44

釀豆腐、釀青椒,就是沒想到可以用雞蛋釀麪包!這個太陽蛋吐司的做法,跟釀冬瓜脯一樣,於麪包中心挖個洞,加入生雞蛋一同烘焗,感覺豐富。

原圖
材料
麪包4片、雞蛋2隻、車打芝士2片、藍莓果醬/鹽/胡椒粉/牛油各適量
做法
1.在一片麪包的中央,以杯印出圓形。
2.另一片麪包塗上果醬,放上車打芝士及(1)。
3.一隻雞蛋放於麪包洞中,並撒上少許鹽及胡椒粉。
4.將牛油切成小塊放在多士周圍,放進預熱至160℃焗爐,焗約10分鐘即成。
 
 

挑戰後感:
做第一塊時,因為怕雞蛋會壞,先打在碗再倒進麪包洞中,這份「謹慎」卻引致漏黃,加上麪包果醬塗得不夠平滑,所以雞蛋流向一面,影響造型。
挑戰後感:
做第一塊時,因為怕雞蛋會壞,先打在碗再倒進麪包洞中,這份「謹慎」卻引致漏黃,加上麪包果醬塗得不夠平滑,所以雞蛋流向一面,影響造型。

資料來源︰蘋果日報2012年07月30日

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happybos
2024年07月06日 02:12
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happybos
2024年06月30日 21:52
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ttsuipy
2022年02月11日 10:55
thx
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leecw
2022年02月11日 10:42
thx
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fong
2021年06月20日 12:39
thanks-
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