糖尿食譜：豆豆飯

材料（4人用）：
1. 糙米1杯
2. 紅米1杯
3. 開邊豆或馬豆250克
4. 小麥胚芽100克
5. 黑芝麻或白芝麻（先浸水4小時）3湯匙
做法：
1. 先將紅米及豆清洗，然後用水浸3小時；
2. 洗白米，加清水及已浸透的紅米及豆，用電飯煲煮；
3. 飯好後倒入芝麻及攪勻，繼續焗2-3分鐘即成。
資料來源：養和醫院內分泌及糖尿病中心

資料來源︰明報專訊