蘋果百合海底椰湯 秋天滋肺潤燥

現在已經是秋季，秋天溫度漸降，氣候逐漸乾燥，相應於人體臟腑是肺，此時人們會相對容易出現皮膚乾、喉嚨乾、乾咳等問題，所以現在可以煲相對滋肺潤燥的時令湯水。
材料﹕紅蘋果兩個、百合六錢、海底椰六、蜜棗四粒去核、豬'月展'適量
做法﹕蘋果洗淨切塊、去芯，海底椰、蜜棗洗乾淨，豬'月展'洗淨汆水，並將所有材料放入瓦煲，大火後轉中慢火煲約2小時，調味後即可飲用
功效﹕滋肺潤燥，尤其適合容易皮膚乾、喉嚨乾的人士

資料來源︰明報專訊 2014年09月15日