老實睇西醫 免沖撞藥方

今天談中西醫結合，鄭志文醫生會炮製清補涼羅宋湯，抑或鹹魚肉餅伴意粉呢？
結果，鄭醫生端出腐乳鵝肝法式三文治（圖），還說打算挑戰米芝蓮的星星；在場的人為正準備試味的胡志遠教授抹一額汗。
腐乳與鵝肝，味道各具性格，能否相融？會否相沖？胡教授咬牙根嘗了一口，笑言「都幾夾」。「鵝肝混腐乳，加少許檸檬皮中和厚重的味道，送啤酒一流。」鄭醫生賣花讚花香，說這是兒時腐乳砂糖麵包的變奏，雖然高鹽高膽固醇，但偶而一次「都OK」。
難得鄭醫生如此老實，但病人見西醫，往往隱瞞正在服用中藥，怕被醫生責罵。胡教授說：「這是好重要的問題，正是中西醫結合的絆腳石，病人不主動或不敢告訴西醫，自己正在服用中藥。曾遇上一個病人，因為月經過多出現缺血性貧血，我巡房時她問了一句﹕
『醫生，食紅棗有無幫助？』
『我不太清楚。』
病人似乎試過水溫，見我沒有強烈反對，就提另一問題。
『杞子又如何？』
當時剛巧有中醫學生跟隨巡房，我請這學生回答，病人便直情把藥方說出來。」
隔時服中西藥「懶醒」
胡教授指出，這例子正好說明有病人會自行將中西醫結合，他提醒「需讓醫生知道你正在服用什麼中藥，因為現時有很多資料數據，可查核中藥有沒有相沖」。
不少病人更自作聰明，以為中西藥相隔兩小時服用，便能減少相沖的危險。胡教授解釋，藥物雖不會在胃腸相遇，但仍會在身體其他地方如肝臟、血液等相遇，產生不同作用，例如﹕中藥阻礙西藥分解，令劑量變少失效；或西藥影響中藥，令原本安全的中藥增加副作用。
「中西醫結合治療，先不說成效，第一步先要增加透明度，互相信任和尊重。」相信這不單是中西醫結合的要點，也是做任何事的重要原則。

資料來源︰明報專訊 2014年11月24日