吃合桃預防大腸癌

除了多菜少肉及勤做運動外，進食合桃（圖）或同樣可預防大腸癌。美國哈佛大學醫學院一項研究，安排實驗組患大腸癌的老鼠，每日進食57克合桃，另一對照組 的患癌老鼠則不吃合桃。數十天後，實驗組老鼠體內的奧米加三脂肪酸含量比對照組增加10倍。分析顯示實驗組老鼠進食合桃後，腸道腫瘤的生長速度逐漸減慢， 體內的奧米加三脂肪酸含量越高，腫瘤面積便越細。
研究人員估計合桃所含的奧米加三脂肪酸可導致癌細胞的基因改變，並減少對腫瘤供血，有助減慢癌症的惡化速度，更相信平時多吃合桃或有預防癌症功效。合桃含豐富奧米加三脂肪酸、多種維他命及礦物質，適量進食對健康有益。

資料來源︰蘋果日報2015年7月14日