餓過龍點解會唔餓？食少餐當減肥會餓出病

遇上工作忙時食無定時，你有沒有試過餓到盡頭，隔了一段時間過後，又突然不餓了，原來肚餓真的會習慣成自然。大腦和胃發出訊號是周期性的，約半小時後，身體就會習慣飢餓感。腸胃科醫生姚志謙指出我們差不多到平常進食的時間，腸胃就會自動開始蠕動，包括分泌更多胃酸、消化酶。
同時大腦有個胃口中心，胃口到的時候會分泌荷爾蒙，令中樞神經覺得我們要進食。若持續沒有食物刺激胃部，讓它繼續蠕動或分泌消化酶，慢慢就會餓過頭，慢慢沒有肌餓感。如果餓過頭再次進食，胃部要重新進入預備狀態，不要以為餓完一輪要食多些去補充。其實應該要少量地吃，不要突然吃得比平常多。
有些人餓到沒有感覺，更索性食少一餐當減肥，但小心餓出病來。醫生指長期來說要注意肚餓與胃痛同時發生的飢餓性胃痛，首先要看本身有沒有胃病，如果胃黏膜有胃炎或胃損，餓太久而沒有東西中和胃酸，胃酸刺激到損毀的胃黏膜就會痛。或者就算胃沒有損傷，但胃酸分泌過多而沒有食物中和，都會引致胃痛。一般輕微胃痛都跟胃酸有關，而坊間流傳一些食物可改善胃痛，如飲牛奶或薑水，普遍胃酸引致的胃痛可吃甚麼急救呢？一些鹼性的食物，如梳打餅、奶都可以穩定酸鹼度，當然喝水也可稀釋酸度，對胃痛有幫助，如果經常有胃酸倒流的問題，就要小心喝水太多反而會胃脹，有機會令情況更嚴重。
記者：黎婉婷
攝影：張志孟、鄧鴻欣
資料來源：蘋果日報 2018年1月20日