飲無糖汽水 更易有水桶腰

汽水飲肥人，人人都知，所以改飲無糖低卡汽水，以為沒那麼易肥人。但美國一項研究，發現飲低卡汽水的人，比飲普通汽水的，更易變成水桶腰，日飲兩罐或以上低卡汽水，腰圍更比不飲低卡汽水的人肥約 5厘米（ 2吋）。
德州研究員追蹤研究了 474名 65至 74歲男女，分析他們過去 9年半飲汽水習慣和腰圍變化，結果發現飲低卡汽水的人，腰圍發脹幅度，比一般人（包括只飲正常汽水的人）多 70%；日飲低卡汽水兩罐或以上，「發福」程度更是不飲低卡汽水的人的 500%，即大約 5厘米。
飲低卡汽水會致肥，可能是因為低卡汽水的代糖，令人變得更嗜甜，並削弱飽肚感覺。德薩斯大學健康科學中心哈祖達教授解釋，低卡汽水中的人工加甜劑，可能令人變得嗜甜，一項白老鼠研究就顯示，低卡汽水中常見的人工加甜劑「阿斯巴甜」（ Aspartame），會令血糖增加。
有份參與這兩項調查的研究員福勒指，阿斯巴甜可能會損害腦細胞，削弱飽肚感覺，加上缺乏真糖，也令人無法覺得飽肚，雙重影響下，人反而吃過量了。他說：「人工加甜劑可能會刺激食慾，但卻無法像真糖一樣滿足慾望。」
研究員警告，別以為低糖就是健康，只有清水是最健康飲品。
英國《每日郵報》

資料來源︰蘋果日報2011年06月30日