神九自家乳牛 隔離1月製奶

【明報專訊】「神舟九號」升空日期進入最後倒數，酒泉航天中心的人員披露，為確保執行任務的太空人身體健康，他們升空前的食材均須經過多重安全檢驗，由專人烹製，其中乳牛需先隔離休養1個月，排出體內藥物成分，豬則由全天然方式餵飼，確保豬肉營養及衛生。


太空人餐桌上每道菜都經過千挑萬選，6名參與「神九」任務的太空人目前正在酒泉航天中心的「問天閣」公寓作封閉式準備工作，他們的食物由專人供給。《新京報》報道，航天城所處的戈壁綠洲有多個天然飼養場，經專門人員細緻分工，飼養牛、羊及新鮮魚類。


奶品須過防疫衛生三關

乳牛場一名負責人員介紹了太空人飲用牛奶的生產程序。在太空人到達發射基地的前3個月，飼養員會從幾十頭乳牛中選出幾頭精神十足、皮毛光亮的牛隔離飼養，牠們須接受一個月的「休藥期」，把體內藥物成分充分分解、排泄。牠們所產的奶還要經衛生人員、防疫部門及醫監醫保部門三級把關，確保牛奶的比重、酸鹼度、蛋白含量都符合標準，才能供應給太空人。


飼養場供豬曬太陽

為確保零污染，各個飼養場禁止任何陌生人進入，「別說汽車，就連自行車也不可以騎進來」。在生豬飼養場裏，由發射基地人員自行飼養的豬在鋪滿木屑的豬圈裏曬太陽，據說這樣的衛生環境能讓豬健康生長。


一名負責人表示，為了確保豬種優良，挑選豬時必須有防檢部門的官員在場「擇優錄取」。這裏的豬只吃飼養員自行種植的玉米和麩皮，確保從源頭上不受農藥等任何污染。待宰生豬還要循精神狀態、四肢力度、皮膚色澤等方面接受綜合考量，而且肉質不能過肥也不能過瘦，兼顧營養和口感。據稱，這次被挑中宰殺的是一頭長白豬，產肉量可滿足6名太空人在「神九」發射前的食用需求。


尿循環變水 不會飲用

太空人在太空工作期間的食物將隨「神九」升空，他們還會隨身攜帶一份應急壓縮食品和飲用水，以便一旦飛船推遲返回或未能進入預定着陸區域時自救。另外，他們將在太空試驗「尿液循環器」能否把尿液轉化為飲用水，但他們這次不會飲用「尿變水」，而是會帶回地面作嚴格檢測，在一切指標合格後，將來上天的太空人才有可能「喝尿」。