寧夏蔬菜供港 三重抽檢保質素

【明報專訊】漁護署與農民組織菜聯社合作的「信譽農場計劃」，於去年起引入遠自中國西北寧夏種植、味道特別鮮嫰甜美的菜心及芥蘭，而署方亦會在蔬菜源頭，批發和零售階段化驗抽檢，讓港人每日可以食用到來自寧夏農民供港共約40公噸的優質的蔬菜。


漁護署和菜聯社自94年合作推行「信譽農場計劃」，至今共有296個農場參與，包括去年起加入的8個向本港供菜的寧夏農場，提供港人喜歡的菜心和芥蘭。


信譽農場計劃 鼓勵減用農藥

有引入寧夏農場蔬菜的信譽農戶楊曉華指出，寧夏的日照時間長、陽光充足、日夜溫差大，而且降雨量低至每年200毫升，令土地養份不易流失，故所生產的菜心和芥蘭特別鮮甜。雖有多個先天有利條件，楊指出要克服技術層面上的困難，如監察蔬菜中的農藥殘存量，並得到漁護署的支援。


漁護署、蔬菜統營處、菜聯社在信譽農場計劃中，擔當第三方支援角色，協助參與農戶在農地抽取土壤、灌溉水的樣本，以及在蔬菜批發和銷售點抽查蔬菜等樣本化驗，確保蔬菜食用安全。另外，署方會鼓勵農戶正確或減少使用農藥，達至優質生產。菜聯社亦會定期派農業督導員到訪內地37個信譽農場，按署方標準巡查覆核，有效監控農場蔬菜品質。