張裕百年老店 歷代名人推崇

【明報專訊】屬國宴級紅酒 獲歷任領導人讚揚

今次「農藥門」疑雲的主角紅酒商張裕，本身不單為百年老店，旗下出品乃國宴級紅酒，連國家主席胡錦濤亦以張裕高端紅酒宴請美國總統奧巴馬、法國前總統薩爾科齊等國家元首，投資界「商品大王」羅傑斯亦鐘愛有加，曾指自1999年起便大手買入張裕B股，揚言要將股份留給女兒。張裕遭遇產品安全質疑，分析員指或與釀酒技術有關。


譚紹興：中國紅酒釀製技術 未完全成熟

張裕公司具120年歷史，獲歷代名人推崇，於1892年由紅頂商人及有「中國葡萄酒之父」之稱的張弼士創立。當時開業由北洋大臣李鴻章親批營業執照，由於張弼士其後極力支持同盟會革命事業，於1912年獲孫中山到訪酒廠，親筆為張裕題詞「品重醲泉」，此四字出自《禮記》中的「天降甘露，地出醴泉」，「品重」讚許張裕當時葡萄酒品質，及表揚公司振興當時製造業。而建國後總理周恩來亦曾此以宴請外國元首，開「國宴酒」之先。


就內地紅酒陷入產品安全疑雲，有投資紅酒的香港投資者學會主席譚紹興認為，張裕被指存農藥殘留或涉及中低端產品，因中國紅酒釀酒技術仍處發展中階段，技術未完全成熟，落後於智利等新興產酒國。


其實殘留農藥問題亦曾在新興產酒國發現，所以這些國家有些紅酒的標籤會註明含殘留農藥的分量，而不少「品紅」者仍獨愛傳統產酒國，如法國波爾多的紅酒。