白桂木 Silver-back Artocarpus

【明報專訊】科屬：桑科

花期：5至8月，細小，聚成頭狀花序

葉：橢圓形，像紙質，葉底紋理明顯

辨認特徵：果實像紙包蛋糕，紅褐色樹幹

觀賞地點：元朗市鎮公園近水池、荔枝角公園、城門水塘主壩

又名牛奶仔，是大樹菠蘿的親戚，許多野生動物愛吃它的果實，「所以能看到它結果可算是難得一見，但在元朗市鎮公園卻可以看到」。果實剛長出來時，連同嫩枝像一支綿花棒，果實成熟，黃黃綠綠，就像剛烘焙完成的麵包。「麵包」味道酸甜，擁有紅褐色樹幹，樹皮呈剝落狀，嫩枝及葉柄有短柔毛。白桂木已列入《中國植物紅皮書》和《廣東省珍稀瀕危植物圖譜》。