【明報專訊】釣魚島事件鬧得熾熱，可有為港人旅日的情感降溫？應該沒有吧，政經分離早已是中日以至中台的共識，况且如保釣人士所說，並非針對日本市民，而是針對軍國主義。
就在釣魚島新聞鋪天蓋地的晚上，我身在京都，與當地朋友決定暫忘世事兼遠離鬧市，到嵐山一帶享用晚餐。
嵐山是著名風景區，保津川及渡月橋皆美不勝收，刻有「日中不再戰」的石碑與周恩來總理的紀念詩碑，更曾討得中國同胞的幾許歡心，如今卻為中日現况帶來無比諷刺，亦不期然與這夜的「中日晚宴」相映成趣。
大冰塊挖窿盛拉麵
保津川沿岸有不少食肆，其中一間喚作「松」，是天麩羅料理店，距離渡月橋約10分鐘車程，一般遊客根本不懂找上門，只有京都案內人才知曉，松毫不簡單，是很多政府高官商賈名人的心頭好。
松的菜式，做得好出色，雖說是天麩羅專門店，但一頓晚餐，還包括前菜、刺身、蒸蛋、煮物、燒物、蒸飯、甜品等，既像傳統京料理，又有點像懷石料理，總之陣容強大又好味，大片荷葉盛載的冬瓜海膽精緻優雅，捷克水晶伴着的魷魚刺身新鮮無比，中式點心籠配合的鮎魚蒸飯香噴入味，近江牛肉卷天然海膽更是神來之筆，壓軸的汁煮鰊魚配抹茶拉麵賣相最為矚目，在大冰塊挖出大窿作為盛麵器皿，予人透心涼之感，足以消除京都暑熱。
時令鱧魚酥化軟綿
最平實的，反而是主角天麩羅，由大廚一件一件地油炸出來，採用可加可減機制，吃多吃少悉隨尊便。時令的鱧魚酥化軟綿，當季的藕片入口清爽，提前出產的松茸鮮甜回味，有沒有獨特賣相，也不減其色香味。晚餐水準之高，每位約1300港元，也屬合理。
店老闆的女兒說﹕「我兩年前曾到香港，很喜歡啊，希望可以再到訪。」然後整夜跟我練習半鹹半淡的普通話，弄得滿堂笑聲。慶幸，我們都很簡單，萍水相逢，只想以誠待人，為互相帶來歡樂，釣魚島不成隔膜。
松 京都市右京區梅津大繩場町21-26 電話 +81（0）75 872 3613
文、圖 陳俊偉 www.chan-wai.com
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