優質養魚場計劃

【明報專訊】養魚場如要加入優質養魚場計劃，須符合一系列的養殖環境條件和管理標準，才會授以「已登記養魚場」的資格，當中包括：

○定期進行魚類健康及水質監測

○定期消毒漁具

○為新魚苗進行衛生檢疫

○適當處理病魚

○妥善棄置魚類屍體

○不任意使用雜魚碎

○適當使用飼料添加劑及藥物

○建立養殖運作紀錄等

水質抽驗

漁護署定期收採魚場水樣本作各種分析，如酸鹼度、溶氧濃度、養分、大腸桿菌及霍亂弧菌等。


用藥及飼料添加劑準則

養魚戶只可使用漁護署指定的藥物和飼料添加劑。而使用指定的低風險藥品時，則必須遵照署方提供的使用守則。


品質保證

以「優質養魚場」品牌出售的魚產品，都會經過各項品質測試，確保產品符合相關的法定標準。例如重金屬、藥物殘餘（包括孔雀石綠、抗生素等藥物）以及養殖水質（包括大腸桿菌、霍亂弧菌）。


■優質養魚場資料

www.hkaffs.org（瀏覽已登記養魚場名單）

楊氏水產售賣點

良品漁夫

地址：元朗大橋街市M047號檔

另設多個街市銷售點，查詢致電2471 1090

優質養魚場魚產品零售點：

吉之島：康怡廣場、黃埔花園

International：宇晴匯商場、綠楊新邨

一田百貨：新蒲崗Mikiki商場、大埔超級城、沙田新城市廣場

Taste：新都會廣場、盈翠半島、東港城

百佳：黃埔花園、麗港城、珀麗灣、新都城