Yamm 即開生蠔 無限供應

【明報專訊】如果你愛吃自助餐又愛吃蠔，相信Yamm可滿足你，餐廳主打海鮮，並無限供應即開生蠔，是不少蠔迷吃buffet的心水地點。每晚供應兩三款生蠔，現時有法國Fine de Claire、澳洲塔斯馬尼亞和美國Penn Cove，未來會增加愛爾蘭或南非生蠔。由於即開生蠔，特別新鮮，而負責開蠔的師傅表示，每晚無停手，平均共開過千隻，想吃蠔的或要稍等。供應海鮮尚包括阿拉斯加長腳蟹、新西蘭青口、花竹蝦等。


時令主題 9月玩轉和牛

為保持新鮮感，餐廳除供應固定款式，更會隔一至兩個月推出限定主題，如8月份主打火腿，供應多款意式火腿；9月主題為和牛，師傅將特別引入澳洲M5和牛，作鐵板燒、松露鹽、火炙和牛等不同煮法；10月又會以日本時令魚做主題，在既有款式上加新意，最合貪新鮮的港人心意。特別一提，餐廳開瓶費較貴，由500至1000元，想喝酒的可另加140元，全晚任飲紅白酒和汽酒，比自己帶酒划算得多。


◆Yamm自助晚餐

供應時間：每晚6：30至10：00

收費：周一至四成人$538，小童$318；周五、六、日及公眾假期及前夕成人$588，小童$348。另加$140可任飲紅白酒及汽酒


地址：尖沙嘴彌敦道118號The Mira Hong Kong地下大堂

查詢：2368 1111

註：小童指3至11歲兒童，另收加一