【明報專訊】香港人喜愛到外地旅行，假期外遊好像是例行節目，長年住在香港的我也不例外，今夏去了嚮往已久的克羅地亞。到歐洲旅行時間稍長，最困擾的是難改飲食習慣，亞洲人多數吃米飯，我在這方面的適應能力很低，不論西餐怎樣好吃，也捱不過一個星期。超過這期限，沒有米飯，便食慾全退。
某些香港人會帶杯麵去旅行，我則會帶一「叮」即食的盒裝米飯。因為通常行程十分緊湊，這樣又快又方便，又可解決沒米飯吃的問題。雖然克羅地亞鄰近意大利，聽說可吃到意大利飯，但為了以防萬一，還是帶備了幾盒白米飯。
自由行到克羅地亞，主要住宿地方是國家認可的個人經營民宿（SOBE）或獨立房間（Apartment）。Apartment一般設備齊全，並有廚房，我想叮飯一定沒有問題吧；而且當地風景美麗，是歐洲避暑勝地，對於長期逗留的歐洲客，有煮食設施的住宿特別合適，最多住兩三晚的我們屬少數客人。
等美味「快餐」 賞街頭表演
我們入住的地方，每間都很乾淨企理，設備齊全，主人也很親切大方，但每間都欠了一樣東西，就是微波爐。有一次租房洽談時，我問主人有沒有雪櫃，她馬上把旁邊房間的小型雪櫃搬來，也樂意讓我們使用洗衣機。但問她有沒有微波爐，她起初不明白，後來露出莫名其妙的神色說﹕「為何需要微波爐？用它煮的不好吃。如果要快，不如去吃快餐（Fast Food）啦！」
我們後來發現，所謂的「Fast Food」不是美式那種一點即有漢堡包，而是在焗爐烘麵包、即點即煎的手做肉餅。這克羅地亞式快餐起碼需要15至20分鐘，但可邊等邊賞街頭結他手唱民歌。剛出爐的漢堡，一口咬下去，比即點即出的那種好吃百倍，「等」是值得的。
很多喜悅不知不覺被「叮」走
另一次，我在共用的廚房裏，運用當地超市買的調味料、住宿給租客任用的蒜頭洋葱，以及自備的米飯，用了40分鐘煮「日（本）克（羅地亞）合璧」的意大利飯。旁邊的租客對這飯甚感興趣，與我閒聊起來，從買、煮到交流都是個愉快而充實的過程。
回港有人問我，克羅地亞是否個落後地方？我一時不知如何回答，便說「不知，但沒有微波爐」。他說﹕「那不方便吧！」「不方便是不方便，但……」，但吃到那「快餐」的感覺是微波爐換不到的。吃那「日克」意大利飯，不但嘴裏感到滋味，心裏也感到很多回味。原來，叮飯的方便有時不知不覺間會奪去了某些東西。克羅地亞沒有微波爐，但她的確擁有沒有微波爐的喜悅。
文、圖﹕伊藤瑪美
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