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【明報專訊】Q：什麼是基因改造食物？
A：基因改造食物於1996年面世，科學家通過分子生物技術，將個別基因從某生物中分離，植入另一物種。例如將北極魚的抗寒基因轉移到番茄。
Ｑ：基因改造的好處？
Ａ：全球人口持續增加，基因改造食物被指可減少病菌和天氣等的影響，有助增加產量和提高營養，被視為解決糧荒的救星。
Ｑ：基因改造的壞處？
Ａ：基因改造物種有可能影響自然生態。含抗除草劑基因的改造農作物，變相鼓勵農民濫用除草劑。
Ｑ：基因改造植物普遍嗎？
Ａ：「國際農業生物應用技術服務」（ISAAA）去年研究指出，全球基因改造農作物耕地比前年增加8%，達160萬平方公里，其中四成在美國（69萬平方公里，抗Roundup除草劑農作物在美國佔大豆產量九成、玉米和棉花七成），三成在巴西和阿根廷，中國則主要種植抗蟲棉花、番茄和甜椒。歐盟則對基因改造物種戒心最大，雖然區內也有種植小量基因農作物，但主要用作飼料。
A：基因改造食物於1996年面世，科學家通過分子生物技術，將個別基因從某生物中分離，植入另一物種。例如將北極魚的抗寒基因轉移到番茄。
Ｑ：基因改造的好處？
Ａ：全球人口持續增加，基因改造食物被指可減少病菌和天氣等的影響，有助增加產量和提高營養，被視為解決糧荒的救星。
Ｑ：基因改造的壞處？
Ａ：基因改造物種有可能影響自然生態。含抗除草劑基因的改造農作物，變相鼓勵農民濫用除草劑。
Ｑ：基因改造植物普遍嗎？
Ａ：「國際農業生物應用技術服務」（ISAAA）去年研究指出，全球基因改造農作物耕地比前年增加8%，達160萬平方公里，其中四成在美國（69萬平方公里，抗Roundup除草劑農作物在美國佔大豆產量九成、玉米和棉花七成），三成在巴西和阿根廷，中國則主要種植抗蟲棉花、番茄和甜椒。歐盟則對基因改造物種戒心最大，雖然區內也有種植小量基因農作物，但主要用作飼料。
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