最暢銷麵粉捲致癌風波

【明報專訊】中國銷量第一的「五得利」牌麵粉，捲入使用致癌物的風波。財經網報道，該品牌麵粉涉嫌添加致癌物硼砂，位於河北的兩個工廠一度被勒令停工，問題產品被查封。騰訊財經引述該公司人員稱，未就有關問題收過官方警告，已主動申請覆檢，結果顯示麵粉品質合格，不含硼砂。


硼砂是一種無色半透明晶體或白色結晶粉末，加入食品可有防腐、增加彈性和膨脹作用，但亦能致癌，危害人體。內地多年前已明令禁止其作食物用途。


（綜合報道）