詳情#
泡茶方法有簡有繁，不同地方或民族的冲泡方法和程序也有不同，以下為一般程序。
1. 溫具
用熱水冲淋茶壺及茶杯，並將其瀝乾。目的是提高茶具溫度使茶葉冲泡後溫度相對穩定。
2. 放茶葉
按茶壺或茶杯大小，放適量茶葉。若用蓋碗泡茶，第二泡茶可直接飲用，或將茶倒入杯中飲用。
3. 洗茶
加水入壺中倒出，第一泡為洗茶，視為心理過程，散發的香氣是享受也是提興。洗茶可冲洗茶葉的灰塵和農藥殘留。茶葉吸水膨脹鬆散，易於泡開，令正式冲泡時，達到一定香味及濃度。
4. 泡茶
加熱水待壺中約二三十秒，倒入茶杯，觀其色、聞其香、嘗其味，品茶時，讓茶從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，以留下清香甘甜。
註：愈深色茶葉可承受水溫愈高，如普洱茶可用100℃水溫，綠茶則80℃水溫
1. 溫具
用熱水冲淋茶壺及茶杯，並將其瀝乾。目的是提高茶具溫度使茶葉冲泡後溫度相對穩定。
2. 放茶葉
按茶壺或茶杯大小，放適量茶葉。若用蓋碗泡茶，第二泡茶可直接飲用，或將茶倒入杯中飲用。
3. 洗茶
加水入壺中倒出，第一泡為洗茶，視為心理過程，散發的香氣是享受也是提興。洗茶可冲洗茶葉的灰塵和農藥殘留。茶葉吸水膨脹鬆散，易於泡開，令正式冲泡時，達到一定香味及濃度。
4. 泡茶
加熱水待壺中約二三十秒，倒入茶杯，觀其色、聞其香、嘗其味，品茶時，讓茶從舌尖沿舌兩側流到舌根，再回到舌頭，以留下清香甘甜。
註：愈深色茶葉可承受水溫愈高，如普洱茶可用100℃水溫，綠茶則80℃水溫
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