鑊濺滾油起火 老翁燒傷

【明報專訊】慈雲山慈正邨一單位昨發生滾油傷人意外。一名68歲老翁昨晨在家中煮食時，不慎濺出滾油引起火警，老翁自行撲救時疑方法不當，反被火灼傷臉及手部，要以臉膜保護臉部送院。幸老翁送院救治後已無大礙，消防員接報到場迅即將火撲滅。


潑水撲救反燒傷手臉

傷者姓黎，68歲，送伊利沙伯醫院經敷治後已經出院。現場為慈雲山慈正邨正明樓一單位，警方稱黎翁昨晨8時許在家意外傾瀉滾油，並引發火警。黎翁自行救火時受傷。消防員初步調查相信起火原因無可疑，案件列作火警。


現場消息稱，事發時廚房鐵鑊內滾油因太熱濺出引起小火，有人疑錯用水救火，反令火勢更大。


有專家提醒市民，若鐵鑊內滾油起火燃燒，切忌用水撲救，因為水較油重，水下沉反會導致熱油四濺甚至起火。


專家：應關火冚蓋勿用水

專家建議面對滾油起火，最安全的處理方法是應先即時關上爐火，令熱油溫度不再上升，然後在可行情况下小心蓋上鑊蓋，令燃燒中滾油因缺氧熄滅。若情况凶險不容蓋上鑊蓋，宜立即逃離廚房。