天台建農莊 興趣變生意

【明報專訊】石屎森林下，香港人可以種植的空間少之又少，連擺放盆栽都要顧慮一番。想到郊區體驗耕種，卻要舟車勞頓，令人大失興趣。一名「假日農夫」斥資50萬元，把農田帶進工廈天台，宣揚有機耕作，更研究出合適泥土，引進種植盆，建立起一個萬呎都市天台農莊，讓都市人享受躬耕之樂。


3年前林世昌在鰂魚涌的一幢工廈天台開設嬰兒用品店，他與太太嘗試在店外空地種植，不少顧客都很欣賞，林世昌忽發奇想，不如建立天台農莊，他從台灣引入種植盆，又自行調製泥土，推廣有機耕種。


「農夫」須自行打理

租田戶愈來愈多，林世昌去年把都市農莊搬到毗鄰工廈，面積達1萬呎的天台擺放近400個種植盆，全都一早被租出。農莊要求租戶必須使用有機種植材料，租戶亦要自行打理「農田」，農莊職員不會代為照顧。林表示，在這裏種植的農友大多平和謙厚，不浮不躁﹕「種植好多時都失敗，農友除要汲取教訓，更會學懂何謂聽天由命，知道很多時成功與否都要看天而定。」


7月颱風韋森特襲港，發出10號颶風信號，林世昌憶述，當日懸掛3號風球時已透過網站呼籲農友到農莊為種植盆做好防風措施，但不少農友正在上班，無暇照料，林世昌只好自行為一些高危植物做防護，如紮緊瓜棚、收割部分作物等。至8號風球懸掛後，農莊要關門，林世昌只能透過閉路電視監察；林世昌說，10號風球來臨，他只能看着農莊的枱椅被吹翻，部分棚架傾側，也無能為力。


開設種植課程 分享耕種經驗

除了租借種植盆，農莊也開設不同程度的有機耕種課程，教授基本種植理論，亦讓學員互相分享成功與失敗的種植經驗。導師李小姐表示，本身對耕種深感興趣，希望借課堂與學員分享耕作之樂，一些學員會把有趣的種植經驗與大家分享，她自己也得益不少。


今年3月開始參與耕作的關先生夫婦，至今共租了6個種植盆，種有南瓜、無花果、勝瓜等。已退休的關先生每日清早都到農莊看望自己的心血，又會為農作物傳播花粉，促進作物成長，是農莊重要成員。住在半山的劉先生夫婦說，希望每周都能抽時間帶一對子女來耕種，希望透過身教，令小孩認識食物來之不易。劉太說，女兒試過帶同學到農莊參觀，恍如小孩的「郊遊」好去處。


觀塘設另一天台農莊

除了鰂魚涌，林世昌也在觀塘開設另一天台農莊，他至今已為農莊投資近50萬元，但他覺得，能夠從一項興趣發展成天台農莊這種營運實體，眼見每個農友攜着辛苦得來的收成露出無比歡顏，令他更有動力經營這事業。


明報記者 楊德銘