吞服比開水飲佳

【明報專訊】蜜糖平性，有滋潤養燥、補益脾胃和潤腸通便的作用。楊明霞醫師指天氣由熱轉冷，濕轉乾時，蜜糖可助解決口乾、鼻乾、皮膚乾和大便乾結等問題，「中醫有句說話：『肝苦急，急食甘以緩之』，以五行來說，甜入脾胃，甘甜可紓緩情緒緊張」。


食用的話，亦最好注意身體狀况，「一早起牀，在刷牙漱口前，先檢查舌頭，脷胎太厚即表示濕重，就不適宜食用能滋潤補濕的蜜糖」。如食用，則最好於早上將一茶匙的蜜糖慢吞，「吞服比開水飲效用更好，如開水的話，最好以60度以下的水冲服，因水溫太高蜜糖會失去效用，以室溫水冲效果最好」。常說蜜糖有美容作用，她指食用蜜糖確可潤澤皮膚。