大閘蟹及黃油蟹檢測結果滿意

食物安全中心10月29日公布，從入口、批發及零售層面抽取的90個大閘蟹和12個黃油蟹樣本的化學及微生物測試結果均滿意。
化學測試包括檢測獸藥殘餘、金屬雜質、人造激素、染色料及草酸，而微生物測試則檢驗寄生蟲及致病菌，包括溶血性孤菌、霍亂弧菌和沙門氏菌。
雖然測試結果滿意，但市民仍需小心選購及進食這些時令食品。