Plumpy' nut救孩子一命

【明報專訊】香港孩子面對營養過剩的問題，在非洲，孩子卻面對營養不良的困境！氣候變化、糧價飈升等因素，非洲窮孩子受盡飢餓折磨，每天只能吃一餐，甚至以野果、樹葉充飢，因而患上急性營養不良。


索馬里中南部衝突持續，情况尤令人擔憂，每5名孩子就有一人活不過5歲，比率為全球最高。為急性營養不良的小孩餵食Plumpy'nut（花生營養補充劑），有助孩子短期內增加體重，挽回性命。


Plumpy'nut是一種由食用油、礦物質及維他命製成的高營養食物，毋須與水混合就可食用，避免營養不良兒童感染水源性疾病。父母可將這些即食Plumpy'nut帶回家中，定時給孩子進食。


在東非，除了索馬里糧荒嚴峻，肯尼亞部分地區又將面臨乾旱；在西非，尼日爾、馬里等國亦面對霍亂、蝗蟲威脅；南非又響起警號，整個非洲有逾4000萬人陷糧荒。救援組織除了派發緊急糧食及提供Plumpy'nut，也在社區展開水利工作、引入抗旱種子，助牧民增加糧食及收入，長遠改善糧荒。


香港世界宣明會（www.worldvision.org.hk）．明報國際版合作

心繫世情系列（逢星期一見報）