售價低正常一截 業界：必有問題

【明報專訊】據報道，永興油行以每斤僅約8元的超平價錢出售可疑食油給食肆，但業界指花生油來貨價每斤要25元，即使是較便宜的大豆油也要12.5元一斤，故質疑永興的售價不合情理。在同一幢工廈經營油廠20多年的鄺先生則說：「無可能，若（價錢）相差這麼遠，一定有問題。」


油桶無安全標籤 難證品質

鄺先生補充，油廠出售食油時，須在油桶貼上安全標籤，列明食用期限、油廠資料及聯絡方法，食肆可留意資料是否真確以免被騙。此外買家亦可要求油廠出示「食物安全報告」，報告上詳列食油產地、提煉方法、成分，以保證購入的食油品質。至於涉嫌製造「黑心油」的永興油廠，並無在油桶上貼上安全標籤，鄺先生批評「這樣好危險」，提醒食肆小心入貨。


有報章報道永興「黑心食油」每公斤含的「苯並(a)芘」含量超標，食環署表示「苯並(a)芘」在燒烤及煙熏肉或魚中含量較高，對人類基因有害，並會致癌，歐洲食物安全局於2008年曾指出攝取太多有潛在風險。