硫磺燻製乾辣椒 工人戴防毒面罩

【明報專訊】湖南長沙縣有黑心工廠用硫磺熏製乾辣椒，工人要戴防毒面罩工作。執法人員化驗後發現，乾辣椒的二氧化硫殘留量超過國家標準逾50倍。長期食用這種乾辣椒，嚴重者會致癌。


黑心工廠位於跳馬鎮白竹村，當地人指每晚都會有刺鼻氣味從工廠傳出。記者在車間待不到一分鐘，即被熏得透不過氣來，兩眼流淚，要立即跑開。現場工人都戴防毒面罩。


工廠存有大量硫磺，工人透露是用來熏製乾辣椒的。買貨的批發商表示，未用硫磺熏過的乾辣椒保存期短，而且「不熏不好看，沒人買啊」。


湖南省質量技術監督稽查總隊上周四（13日）封該工廠，副總隊長劉永勝說﹕「該加工廠的乾辣椒二氧化硫殘留量高達10.6g/kg，超過國家標準50多倍。」他表示，長期進食會出現嘔吐、腹瀉、惡心等症狀，甚至會致癌。


（瀟湘晨報）