議員批食署後知後覺

【明報專訊】食安中心的恆常食物監察計劃一直不曾抽驗食油中的苯並（a）芘含量，故沒發現北大荒食油有問題。立法會食物安全及環境衛生事務委員會主席梁家傑稱，委員會將於明年1月3日召開特別會議討論地溝油問題。梁指出事件反映食環署掌握食物安全情報落後於形勢，他已去信詢間署方為何對地溝油可能流入本港「後知後覺」。


稱化驗需時 非後知後覺

他說今年2月《食物安全條例》已全面生效，食油供應商理應保存單據，食環署可循此途徑調查，從而找出哪些食肆採購有問題的食油。


食物及衛生局副局長陳肇始接受本報查詢時表示十分關注事件，傳媒在13日報道有油行的食油疑有問題，食環署亦取得相關情報，迅速到該油行採取行動及抽取樣本化驗，但礙於化驗需時，故讓公眾誤以為食環署後知後覺。


去年抽驗滿意 未驗苯並（a）芘

食安中心昨回覆，去年曾從北大荒抽取3個油樣本作抗氧化劑、金屬雜質及礦物油測試，結果滿意。陳肇始稱，苯並（a）芘本來不屬恆常化驗項目，但基於保障公眾健康，食環署是次抽取該批食油樣本化驗時，將一併化驗致癌物質苯並（a）芘。至於食環署會否考慮參考中國初步確定7個地溝油之檢測方法，並納入化驗範圍內，她說，待檢討時一併考慮。