肉檔：再加恐難支撐

【明報專訊】牛價不斷升，市民捱貴牛，有市民昨花400元才能買兩斤「打邊爐」靚牛肉；工聯會監察兩年的「兩餸一湯」價格更於今季破百元，達104.4元，按年升17％，該會指市民今日買餸做冬甚艱難。


牛肉昨日雖未加價，但在漁灣邨街市買餸準備冬至的黃太買2斤多牛頸脊，也要花400元。她笑言：「家中兩兒無肉不歡，再貴都要買。」


漁灣邨牛肉檔職員吳先生稱，年初肥牛約售每斤90元，現已升至98元，價錢過高，再加上港人注重健康減吃紅肉，買牛肉的人愈來愈少，生意大跌逾三成。他說，可幸檔口在食環署街市，租金廉宜才勉強撐得住，若將來市價要加至110元，檔口恐怕難以支撐。


街市物價昨未因冬至急升。凍肉檔東主顏先生說，來貨價貴了5％也不敢加價。以往冬至一般會加價一成，但如今競爭激烈，擔心加價會令客人流失，其檔口的冰鮮雞約32至36元一隻。


活雞方面，牛池灣街市雞檔檔主馬平盛表示，活雞供應充足，今年售價與去年差不多，今年冬至活雞平均售48至52元一斤，高過平日的每斤40元，但低過中秋的每斤55元。