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【明報專訊】常說吃蛇進補,究竟是什麼原理?註冊中醫師楊明霞(圖)指,冬天時人體血液運行較慢,故會感到冷。蛇肉主要功效為驅寒通經,行氣活血,故吃蛇後會有身體暖和的感覺。至於蛇膽則有清肝明目,止咳化痰之效。
廣東人認為毒蛇進補效果更好,楊明霞指確有道理,毒蛇愈惡,氣力愈大,走得愈快,其溫性愈強,驅寒效果更好。故毒蛇、野生蛇比一般食用蛇效果更好。
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【明報專訊】常說吃蛇進補,究竟是什麼原理?註冊中醫師楊明霞(圖)指,冬天時人體血液運行較慢,故會感到冷。蛇肉主要功效為驅寒通經,行氣活血,故吃蛇後會有身體暖和的感覺。至於蛇膽則有清肝明目,止咳化痰之效。
廣東人認為毒蛇進補效果更好,楊明霞指確有道理,毒蛇愈惡,氣力愈大,走得愈快,其溫性愈強,驅寒效果更好。故毒蛇、野生蛇比一般食用蛇效果更好。