諸葛紫岐 參茸海味饗家人

【明報專訊】賀歲迎新春，家家戶戶熱熱鬧鬧，Shopping已成指定動作，特別是辦年貨，衫褲鞋襪、家居用品、參茸海味，樣樣都要入齊貨，寓意新一年有個豐衣足食的好開始。去年嫁為薛家媳婦的諸葛紫岐，入門首年即乖乖學做好新抱，豪買參茸海味加補品孝敬家人及長輩，兼向專家請教煮補品貼士，蛇年誓要做個「入得廚房，出得廳堂」的薛家少奶。


盼做蛇年媽媽

諸葛的蛇年願望是家人身體健康，其次是做蛇年媽咪，最開心是有機會推出唱片，成為Neway旗下「靚太級歌手」。「聽聞今年是水蛇年，生BB應該不錯，我期望有福氣盡快做媽咪。蛇年大計是推出唱片，已開始揀歌錄音，或會嘗試填詞，寫一首和BB小朋友有關的歌。」


以往有媽咪和家傭姐姐代勞照顧起居飲食的諸葛，今年已「升呢」成為太太級身分，本來廚藝屬「小學程度」的她竟然越級挑戰，打算親手炮製賀年菜式讓家人大飽口福。「海參蘊含豐富蛋白質和骨膠原，對身體有益。日本關東出品的刺參最好，我會用清水浸泡3日，之後洗淨挑腸，再放入滾水烹煮。熟透後放入冷水降溫，變涼之後放入冰箱冷藏儲存，需要時拿出來炆、燉、煲湯，好味又易煮。」


◆薛家少奶10萬掃珍品

極品高麗人參

血燕燕窩盞

日本關東刺參

西藏那曲野生極尊冬蟲夏草王

花膠、螺片、冬菇

靈芝孢子、蛇膽、珍珠末

---總價約100,000元---

記者：林蘊兒

攝影：梁迺楠

鳴謝：位元堂（中環德輔道中店）

■有片睇﹕ol.mingpao.com/entvideo.htm