牛肉造假醜聞 雀巢中招回收

【明報專訊】歐洲馬肉充牛肉造假醜聞波及全球最大食品公司雀巢（Nestle）。雀巢宣布從意大利和西班牙回收兩款意式雲吞，原因是檢驗發現它們含有超過1%馬肉，希望藉回收力保商譽。香港食物安全中心已向本地雀巢代理商了解，並指出混入馬肉的牛肉產品並沒進口香港，中心會繼續跟進事態發展。


上周稱未被馬肉風波影響

雀巢上周才表示旗下食品未受馬肉風波影響，但事隔數天便宣布回收名為「Buitoni Beef Ravioli」及「Beef Tortellini」的兩款意式牛肉雲吞，稱測試結果顯示當中含有1%以上馬匹基因，並同時停止付運所有同樣使用德國公司H.J.Schypke肉料的加工食品。另一款在法國製造的牛肉千層麵「Lasagnes à la Bolognaise Gourmandes」亦將下架。雀巢表示會在歐洲地區加強對牛肉產品檢測會否含馬肉基因，以確保食品質素。


德促加工食品須標示產地

H.J.Schypke是比利時大型肉類加工公司JBS Toledo的分銷商。後者急與馬肉醜聞劃清界線，聲稱那些含馬肉的牛肉產品並非出自其工廠。


此外，德國連鎖超市Lidl周一亦宣布，已從芬蘭、丹麥、瑞典分店撤下含馬肉的牛肉食品。為杜絕食物造假醜聞再發生，德國政府建議，加工食品公司若發現標示不實的食品必須向當局報告，而不再是只有發現食品可能危害人體健康時才報告。


當局也研究設立網站，向消費者提供有關被店舖下架的肉類食品資訊，同時也規定加工過的肉類食品必須標示產地。