香港乜都有 品牌必爭之地

【明報專訊】周永禾說，香港比新加坡繁榮，香港人素質比新加坡人更高。這或許是恭維說話，實情是新加坡的人均GDP已超出香港甚多。不過，香港乜都有，可說是兵家必爭之地，也是內地和世界接觸的重要窗口之一。有真材實料的品牌若不來香港，多少會有些遺憾。


以香港的雞蛋市場來說，就有可能是全球最多姿多采者。由普通雞蛋、有機雞蛋、「奧運指定雞蛋」（德青源）、「巴斯德雞蛋」（SAFEGG，採用低溫消毒法殺菌），到「走地雞蛋」、「音樂雞蛋」都有！產地方面，由內地、香港、越南、泰國、馬來西亞、新加坡、韓國、日本、美國，到德國、荷蘭、新西蘭都有。


至於在雞蛋成分上下功夫，新加坡的周氏集團無疑是最多花款者，也是先行者。但記者發現，其他品牌亦有類似產品。例如，產自馬來西亞、採用韓國研發的低溫消毒法的SAFEGG，自2008年底打入香港市場後，近年再推出一款加入DHA的。


市場不乏類似產品

百佳超級市場的旗下品牌「佳之選」，原來亦有一款含有「奧米加3」的雞蛋，產地同樣為馬來西亞。此外，韓國「清雞園」亦有一款「泡菜乳酸菌雞蛋」（以泡菜乳酸菌餵飼蛋雞所產的蛋）在百佳上架。


據悉，新加坡其餘兩家雞蛋生產商同樣亦有生產「高增值雞蛋」，只是產量不及周氏多。對於香港市場的競爭，相信該公司也不會感到意外。


周氏集團在新加坡的宣傳方法包括：電視和報章廣告、搞試食、派發印刷精美的雞蛋食譜；以及舉辦有獎遊戲，送出24K鍍金金蛋；每年兩次參加食品展。


周氏集團：港銷量已勝預期

至於香港方面，初期亦曾在收費電視和報章賣過一些廣告，近期則在部分超市派駐推廣員。此外，該公司亦已設立香港網頁，當中亦有「EGGcellent食譜」一頁。但現時只有小部分菜式有齊相片、名稱，以及用料和做法等細節。


周氏集團表示，香港的銷量已比預期中理想。暫時來說，在惠康和百佳，是「蟲草雞蛋」較暢銷；在一田，則以「烏骨雞蛋」和「田園雞蛋」較受落。