三冷盤食物被驗出含菌

【香港政府新聞網】
   食物安全中心今天（4月26日）公布，一個麻辣牛肉及一個手撕雞樣本被檢出含沙門氏菌，另一個五香素鴨樣本被檢出含蠟樣芽胞桿菌。

 

   進食含有過量沙門氏菌，或含量超出《即食食品微生物含量指引》限值的蠟樣芽胞桿菌的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐、肚痛及腹瀉等。

 

   食安中心已跟進不及格樣本，包括追查有關食物來源，要求有關食物業處所停售及銷毀有問題食品，並向有關食物業處所發出警告信。中心其後再抽取食物樣本化驗，結果及格。