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【明報專訊】美國飲食網站「日常餐」（The Daily Meal）公布本年度「亞洲最佳101家餐廳」排名，連同以小籠包聞名奪魁的台北鼎泰豐，頭10位幾全由中港台食肆包辦。
台灣鼎泰豐奪魁
高踞榜首的鼎泰豐以小籠包成名，在全球有逾50家分店；排第二的是以北京烤鴨聞名的全鴨季；提供中式菜餚新吃法的紫雲軒茶事，得第三。網站編輯總監安德魯斯（Colman Andrews）承認，揀選鼎泰豐會引起不同看法，但說：「最終我們選擇了一家把一道佳餚做到極致的餐廳。」
今次美食網站評選的對象，包羅亞洲13個國家地區同價格、規模的食肆，由超過50個美食家、作家和長年居住亞洲的外籍居民等在6個月內提名的餐廳票選而成。評選標準包含菜色、餐廳風格、價值和整體評價。
港兩食府入前十
躋身「亞洲最佳101家餐廳」的11個國家地區食肆之中，中國為各國之首，佔整體超過50%；北京有21家，香港佔18家，台灣與上海各有7家，澳門也有4家。香港的四季酒店龍景軒和8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA分別排第8和10，半島酒店Felix、文華東方酒店文華廳粵菜館等也有入榜。
安德魯斯指出，印度有5家上榜，其一且居第6位，顯示在亞洲日趨蓬勃的飲食業裏，開始自成一幟。對於韓國菜館最高只排名50，感到奇怪。
（本報報道）
台灣鼎泰豐奪魁
高踞榜首的鼎泰豐以小籠包成名，在全球有逾50家分店；排第二的是以北京烤鴨聞名的全鴨季；提供中式菜餚新吃法的紫雲軒茶事，得第三。網站編輯總監安德魯斯（Colman Andrews）承認，揀選鼎泰豐會引起不同看法，但說：「最終我們選擇了一家把一道佳餚做到極致的餐廳。」
今次美食網站評選的對象，包羅亞洲13個國家地區同價格、規模的食肆，由超過50個美食家、作家和長年居住亞洲的外籍居民等在6個月內提名的餐廳票選而成。評選標準包含菜色、餐廳風格、價值和整體評價。
港兩食府入前十
躋身「亞洲最佳101家餐廳」的11個國家地區食肆之中，中國為各國之首，佔整體超過50%；北京有21家，香港佔18家，台灣與上海各有7家，澳門也有4家。香港的四季酒店龍景軒和8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA分別排第8和10，半島酒店Felix、文華東方酒店文華廳粵菜館等也有入榜。
安德魯斯指出，印度有5家上榜，其一且居第6位，顯示在亞洲日趨蓬勃的飲食業裏，開始自成一幟。對於韓國菜館最高只排名50，感到奇怪。
（本報報道）
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