咖啡店推鳥味雪糕

【明報專訊】覺得市面的雪糕口味平平無奇？日本有商戶推出3款鳥味雪糕，讓人體驗一口吃掉小鳥的感覺。


材料果仁水果 無用鳥類成分

神戶一家以寵物鳥為主題的咖啡店Torimi Cafe，早前於大阪阪神百貨舉辦的小鳥博覽會中，推出3款鳥味雪糕，包括文鳥味、彩鳳味和小冠鸚鵡味，售價為284日圓（約22港元），限量發售300杯。店方表示，雖然鳥味雪糕能讓人感受小鳥的「香味」與「質感」，但實際上並無使用任何鳥類成分，而是以果仁、水果等天然材料，調配出「小鳥的獨特味道」：文鳥味雪糕以雲呢拿口味雪糕混合多種果仁和棉花糖製成，食用時感覺猶如將文鳥壓在嘴巴上；彩鳳味雪糕則以文鳥味雪糕配方為基礎，添加蜜糖與蘋果粒，味道就像邊嗅聞彩鳳的氣味，邊吃雲呢拿雪糕；小冠鸚鵡味雪糕則是雲呢拿雪糕，加上蜜糖、蘋果、南瓜子和葵花子，質感豐富，「恍如打瞌睡時小冠鸚鵡一腳踩進你的嘴裏」。


鳥味雪糕是否真的有小鳥的味道？單看店家的描述也許難以想像，不過鳥味雪糕深受歡迎，推出僅兩天便已售罄。有顧客形容，雪糕就像羽毛融化在嘴裏，非常美味。目前店方正計劃在店內長期銷售鳥味雪糕。