牛丸無牛肉 食安中心海關調查

【明報專訊】早前有傳媒揭發，數間本港食肆及供應商的牛丸，全無牛肉成分或混入了豬肉。食物及衛生局長高永文昨表示，有關做法違反了《商品說明條例》，食物安全中心將聯同海關調查。


被傳媒揭發牛丸無牛的涉事樣本，分別來自灣仔潮苑、天水圍凍肉舖佳寶；四海供應街市的牛丸樣本則被揭發混入了豬肉。高永文昨表示，留意到近日連串食物安全事件，包括台灣澱粉混入工業原料，以及近日的牛丸無牛肉。他稱，食安中心會由入口制度追查源頭，若食品成分與聲稱不符，有可能違反《商品說明條例》。若有問題食品為本地生產，當局亦會收集樣本檢驗。


高永文﹕與內地商開放活牛市場

另外，就開放活牛市場，高永文承認活牛價格累積加幅驚人，但由於單一出口是賣方指定，而非局方要求，局方不能單方面決定是否或何時開放活牛市場。


他稱已開始與內地相關部門探討開放活牛市場，但強調活牛價格差異是基於不同因素，即使引入競爭亦不一定可令價格回落。