廚餘機售45萬難推銷

【明報專訊】科域國際有限公司這款微波廚餘機，前後已研發了3年，投資以百萬元計。現時放在上水惠州公立學校真正使用的，其實已是第5代的型號（前4代未真正服役）。邱國柱相信，這乃是香港首部微波廚餘機，即使在外國，也沒有怎樣聽到，廚餘機有用上微波技術。


這種微波廚餘機及元朗廠房內用作二次加工的機器，都是由該公司的董事兼技術總監簡榮祥親自設計和研發。其間，還得到廣州市華南農業大學水產養殖系的潘慶教授的協助。因此，邱國柱對於其技術方案以及廚餘再造魚糧的配方，甚至出售魚糧給魚塘，都非常有信心。只不過，若要銷售廚餘機，則仍不太容易。


買機兩年後 回收費另計

現時放置在上水惠州公立學校的微波廚餘機，因為視該校為合作試驗機構，所以沒有收費。該公司計劃，將來以40萬至45萬元的售價，出售容量為100公升的微波廚餘機，兼提供2年上門回收廚餘的服務。2年期滿後，用戶就只需繼續支付上門回收廚餘的服務費（暫未能定出），不用再付機價。


籲修環保資助條款

不過，香港還未有固體廢物收費制度，也沒有規定任何行業一定要安裝廚餘機，像食肆、超市、食品廠等商業機構，幾乎必定會等到最後一刻才安裝廚餘機；反而學校、NGO（非政府組織）以及部分屋苑，才較有機會提早安裝。邱國柱亦表明，學校和NGO將是其廚餘機重點開拓的用戶。


其實，惠州同鄉會開辦的其餘幾間學校，以及某些屋苑，亦有意申請政府的「環保及自然教育基金」的資助，向科域購入廚餘機。不過，因為該基金現時的條款限制，未能成事。


原來，「環保及自然教育基金」旗下某些計（如「屋苑廚餘循環再造項目」）申請指引的條款，寫明「廚餘堆肥設備」的字眼，即有關廚餘機的製成品必須是用作肥料。邱國柱覺得這限制不合情理，因為無理由規定廚餘加工後一定要製成肥料，而不能製成動物飼料；他建議，有關計劃條款，應加上「飼料」的字眼。


廚餘製飼料 市場空間大於肥料

事實上，香港雖然有數十個有機農場。但若全香港的廚餘都製成肥料，相信這些農場怎麼用也用不完。一來，這些有機農場的面積通常都很小。二來，農場毋須天天施肥，肥料的用量其實很有限（不像飼料要天天餵）。


三來，一些有機農場的東主擔心，廚餘中包含非有機食物，例如一般人吃的蔬菜不是有機菜；若使用廚餘製成的肥料，可能令農場種植的蔬果不能稱為「有機蔬果」。所以，他們根本不想用這種肥料。


因此，科域提出，將廚餘循環再造成魚糧、豬糧等各種動物飼料，是有其見地的。畢竟從數字上看，香港有超過150個魚塘，每個魚塘每天需要至少120公斤魚糧。這還未計養豬場和養雞場。邱國柱更認為，這樣將廚餘重新投入食物鏈之中，比起將廚餘發酵製成肥料，更為節約資源。