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【明報專訊】有本地蛋商指，香港超過九成皮蛋都由內地進口。但全都附有內地發出的衛生證書，相信在市面買到的皮蛋，質量無問題。食環署發言人表示，根據食物安全中心管制站及部分蛋商提供的資料，本港今年以來都無從南昌入口皮蛋的紀錄，食安中心會向內地有關當局了解情况。
本地蛋商：無從江西進口
香港蛋業商會理事長楊金炎指出，供港的皮蛋大部分來自湖北，並無從江西進口皮蛋。醫管局香港中毒諮詢中心顧問醫生謝萬里就指，皮蛋在醃製過程中，都會含有微量重金屬，相信含量不會對人體造成即時危害，但他亦建議市民，盡量減少進食醃製食品。
2005年11月，廣東省曾經抽驗發現，市面部分皮蛋含鉛量超標最多達8倍，當時香港食環署曾經表示，署方會定期抽取市面皮蛋樣本化驗重金屬，並未發現從市面抽驗的皮蛋重金屬超標。
（綜合報道）
本地蛋商：無從江西進口
香港蛋業商會理事長楊金炎指出，供港的皮蛋大部分來自湖北，並無從江西進口皮蛋。醫管局香港中毒諮詢中心顧問醫生謝萬里就指，皮蛋在醃製過程中，都會含有微量重金屬，相信含量不會對人體造成即時危害，但他亦建議市民，盡量減少進食醃製食品。
2005年11月，廣東省曾經抽驗發現，市面部分皮蛋含鉛量超標最多達8倍，當時香港食環署曾經表示，署方會定期抽取市面皮蛋樣本化驗重金屬，並未發現從市面抽驗的皮蛋重金屬超標。
（綜合報道）
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